Knoblauchöl
Zutaten
- 1 Knolle Knoblauch
- Öl
Anleitung
- Knoblauch in eine Schale pressen
- reichlich Öl dazugeben
- vorsichtig umrühren
- einige Stunden ziehen lassen
Tipps
Das Knoblauchöl mit einem Teelöffel auf die fertige Pizza träufeln. Schmeckt super. Servietten bereithalten. Bitte kein Olivenöl verwenden, das Öl sollte geschmacksneutral sein. Ich verwende Mazola Keimöl.
Ein Tipp für alle Benutzer der Ikea-Knoblauchpresse: Wenn man ein Stück Frischhaltefolie um den Stempel legt und nachher wieder abzieht, entfällt das lästige Reinigen zwischen den Spitzen.